立冬骨气将至，冷空气让春城也增添了几分冬日的寒意，繁荣兴旺的好意思食成为市民驱走凉气的状貌之一。11月5日，记者探询多家市区农贸商场和暖锅店发现，不少暖锅店运转迎来贸易旺季。但羊肉却因价钱攀升较旧年同期销量有所下落。

气温下落带动暖锅经济升温

走进顺城购物中心的海底捞暖锅店，记者看到了联翩而至的顾主。顺城海底捞暖锅店副店长王先生告诉记者：“天气逐渐降温转冷，和天气酷热时比较较，顾主如实加多了不少。”他先容，由于店面较大，现时使命日的时刻需要列队的情况并未几。但到了周末，全天都是比较火爆的。超过是中午时段12点之后和18点到20点这两个时辰段，店里险些济济一堂，需要列队等候。此外，为了招引更多浪费者，他们还推出了许多价钱实惠的套餐，让浪费者在享受好意思食的同期，也能感受到物超所值的体验。

除了海底捞，顺城购物中心的山外面·贵州酸汤暖锅店亦然贸易兴隆。使命主谈主员王女士向记者先容，自家暖锅店泛泛在周末时辰基本都是列队爆满的，一天最少都有150桌以上的顾主。使命日贸易也还可以，最近昆未来气逐渐转凉，吃暖锅的东谈主也越来越多。

王女士说：“咱们的暖锅底料是用贵州秉性的酸汤制作的，口感鲜好意思，很是受接待。当今天气冷了，大众更心仪聚在一都吃暖锅，既能取暖又能增进脸色。”她示意，为了随意越来越多的顾主，他们照旧在积极转化东谈主员建立和食材储备，确保省略为顾主提供优质的劳动和好意思食。

在采访中，不少市民示意，吃暖锅照旧成为他们在这个凉爽季节里的一种取暖状貌。市民李女士说：“当今天气这样冷，吃暖锅最稳当不外了。大众围坐在一都，边吃边聊，使命累了一天吃顿暖锅可以抚平生存中的大部分烦扰，体魄暖了都会让东谈主振奋许多。”

羊肉价钱处于高位 销量不如往年

与暖锅行业的火热比较，鲜羊肉商场却相对冷清，商贩示意主如果由于价钱上升，处于65-138元/公斤的高位。商贩张先生无奈地说：“东谈主流量还算可以，但买羊肉的东谈主的确未几。当今价钱这样高，许多顾主都示意要再筹商筹商。”他坦言，本年羊肉的销量较旧年同期显着下落，即就是降温天气，也莫得带来太多的销量增长。

联系词，在采访经过中，记者也发现了一些心仪为羊肉买单的顾主。刘女士就是其中之一，她示意：“霜降以后天气越来越冷了，买点羊肉回家作念清汤或者焖肉都很可以。诚然价钱有点贵，但为了体魄和顺，照旧值得的。”

总体来说，跟着气温的进一步下落，昆明市的暖锅商场还将不时升温。无论是家庭聚餐照旧一又友约聚，围坐在一都吃暖锅照旧成为了这个季节里的一种前锋和潮水。同期，由于羊肉价钱较高且销量下滑，商家们可能会更多地热心其他食材真实立和实施，以知足浪费者的千般化需求。

起原：都市时报

全媒体记者：李北

实习生：农菲萍、温熙

裁剪：贺靖

审核：王海涛

二审：钟玲

终审：彭德光